Savory Recipes
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Stir-fry
Dados de ternera con champiñones blancos y pimienta negra
Un salteado rápido y sabroso de dados de ternera con champiñones blancos, ajo y salsa de pimienta negra.
Braised
Bacalao guisado con tofu
Página de inicio de Xiachufang. Clasificación de recetas. Temas habituales: comida casera, platos rápidos, platos para acompañar arroz, desayuno, adelgazamiento, sopas, repostería, aperitivos. Ingredientes comunes: cerdo, pollo, ternera, pescado, huevo, patata, berenjena, tofu. Ingredientes de temporada: espinaca, arándano, cebollino chino, calabacín, camarón seco, camarón pelado, lechuga, seta eryngii. Ver todas las categorías. Menú. Actividad de las publicaciones. Iniciar sesión. Registrarse.
Braised
Muslos de pato estofados en salsa de soja (hongshao) con angélica dahúrica, galanga y curry en polvo
Receta de muslos de pato estofados en salsa de soja con angélica dahúrica, galanga y curry en polvo.
Braised
Berenjena estofada al estilo hongshao con carne picada de cerdo
Un plato casero y sabroso de berenjena tierna con carne picada de cerdo y una salsa salada con un toque dulce, ideal para acompañar con arroz.
Braised
Pez sable braseado en salsa de soja
Xiachufang Inicio Clasificación de recetas Temas habituales Comida casera Platos rápidos Platos para acompañar arroz Desayuno Adelgazar Sopas y caldos Repostería Aperitivos Ingredientes comunes Cerdo Pollo Ternera Pescado Huevos Patatas Berenjena Tofu Ingredientes de temporada Espinacas 9.7 Arándanos 9.1 Cebollino chino 8.5 Calabacín 7.4 Piel de camarón seca 7.0 Camarones pelados 7.0 Lechuga 5.9 Seta eryngii 5.8 Ver todas las categorías Menú Actividad de publicaciones Iniciar sesión Registrarse
Braised
Col china guisada con albóndigas de pescado
Col china guisada con albóndigas de pescado, piel de tofu fresca y gambitas secas.
Jiangsu Cuisine
Cangrejo chino de agua dulce con edamame estofado al estilo hong shao
Receta de cangrejo chino de agua dulce con edamame estofado al estilo hong shao.
Braised
Calabaza de invierno estofada al estilo hongshao, más rica que la carne
Una receta de calabaza de invierno estofada al estilo hongshao.
Guangdong Cuisine
Pollo salteado con jengibre y cebolleta al estilo cantonés
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Cold Dish
Tofu sedoso con huevo centenario
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Hunan Cuisine
Col desgarrada a mano en seco con panceta
Este plato de col desgarrada a mano se saltea con panceta, doubanjiang y aromáticos hasta quedar tierno, jugoso y lleno de sabor. Es una receta sencilla, ligeramente picante y perfecta para acompañar arroz.
Sichuan Cuisine
Casquería de cordero al estilo dry pot (olla seca china)
Un plato intenso y sabroso de casquería de cordero salteada con especias, chiles secos y base de hot pot, terminado con apio, cebolla y hojas de ajo.
Guangdong Cuisine
Char siu de cerdo fácil en air fryer
Un char siu infalible: panceta de cerdo cocida hasta que esté tierna, marinada toda la noche en salsa char siu y terminada en la freidora de aire. Sencillo, casi imposible de fallar y perfecto con arroz.
Braised
Pecho de ternera con tomate y vino tinto de sabor más intenso (versión en olla a presión)
Un guiso de pecho de ternera con tomate y vino tinto, de sabor intenso, aromático y reconfortante. La olla a presión acorta el tiempo de cocción, y un hervor final ayuda a que la carne absorba mejor la salsa.
Sichuan Cuisine
Berenjena al estilo yuxiang
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Stir-fry
Salteado casero de verduras con carne
Un salteado casero de verduras con carne, preparado con lechuga, aromáticos y salsas.
Shandong Cuisine
Rábano guisado con gambas al estilo casero de Jiaodong
Un plato casero de la región de Jiaodong, en el que las gambas se cuecen con rábano rallado hasta que el rábano se ablande. Es una receta rápida y fácil de preparar.
Cold Dish
Patas de pato encurtidas con limón
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Deep-fried
Albóndigas agridulces con osmanthus
Albóndigas de cerdo fritas y cubiertas con salsa agridulce, terminadas con una pequeña cantidad de osmanthus seco.
Braised
Cordero braseado rojo
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Stir-fry
Tiras de cerdo salteadas con cebolleta
Un plato casero y rápido de tiras de lomo de cerdo con cebolleta y ajo. La carne queda tierna y jugosa gracias al marinado, con un sabor intenso y apetecible.
Noodles
Vieiras con fideos de cristal
Un plato rápido de vieiras con fideos de cristal, preparado con condimento de ajo para cangrejo de río.
Sichuan Cuisine
Costillas picantes
Un plato de costillas que primero se cuecen y después se saltean con doubanjiang, ajo, jengibre y chiles, con salsa de soja ligera y vinagre aromático chino.
Hunan Cuisine
Tentáculos de calamar picantes y aromáticos
Receta de tentáculos de calamar picantes y aromáticos.
Cold Dish
Espinacas con salsa de cuajada de soja fermentada
Este plato frío de espinacas se aliña con una salsa de cuajada de soja fermentada, aceite de sésamo y un toque picante. Es una receta sencilla y sabrosa, con espinacas, cacahuetes y un aliño aromático.
Unclassified
Col china baby al vapor con láminas de ternera
Un plato al vapor sencillo y sabroso en el que la col china baby se combina con fideos de cristal, setas enoki y finas láminas de ternera marinada. La cocción al vapor deja la carne tierna y jugosa.
Hunan Cuisine
Costillas al vapor con panceta curada
Un plato muy aromático y perfecto para acompañar con arroz, en el que las costillas se cuecen al vapor junto con panceta curada salteada. La combinación queda sabrosa, con un toque picante opcional y el carácter intenso del douchi de Liuyang.
Stew
Costillas guisadas con col encurtida china
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Stir-fry
Ternera salteada con shacong
Este salteado rápido de ternera con shacong tiene un sabor fresco, ligeramente dulce y aromático. El shacong, una vez salteado, no resulta muy picante; el toque picante moderado viene del chile.
Stir-fry
Salteado casero rápido de tallos florales de cebollino con camarones secos, aromático, rico en calcio y perfecto con arroz
Un salteado casero sencillo y muy aromático, con tallos florales de cebollino y camarones secos llenos de sabor. Es un plato ideal para acompañar el arroz, con una preparación rápida.
Jiangsu Cuisine
Pepino salteado con carne en tiras, edamame y zha cai
Este salteado veraniego combina pepino crujiente, carne en tiras, edamame y zha cai para lograr un sabor sabroso y muy apetecible. Es un plato sencillo, tierno y crujiente, ideal para acompañar arroz.
Stir-fry
Calabacín salteado con panceta de cerdo
Un plato casero y muy sabroso en el que el calabacín se cocina con panceta de cerdo, ajo y guindilla. El truco está en salar antes el calabacín para que suelte el agua y absorba mejor el sabor durante la cocción.
Braised
Muslitos de ala de pollo agridulces
Estos muslitos de ala de pollo quedan con un sabor agridulce y muy aromático, con una salsa brillante y apetitosa. Son perfectos para acompañar con arroz y quedan jugosos, nada secos ni con olor desagradable.
Stir-fry
Pollo agridulce en dados con kétchup Heinz
Receta de pollo agridulce en dados con kétchup Heinz como base de la salsa.
Deep-fried
Pez sable agridulce
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Deep-fried
Raíz de loto agridulce crujiente y refrescante
Esta raíz de loto agridulce queda crujiente por fuera y muy apetecible, con una salsa equilibrada entre dulce y ácido. Es un plato sencillo y rápido, ideal para acompañar la comida.
Braised
Costillas agridulces
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Deep-fried
Bocaditos de berenjena rellenos de gambas y cerdo en salsa agridulce
Bocaditos de berenjena rellenos de cerdo y gambas, fritos hasta quedar dorados y cubiertos con salsa agridulce.
Braised
Que haya pescado cada año: falsos abalones vegetarianos agridulces
Un plato vistoso y fácil que transforma shiitakes frescos y pasta de gambas en unos falsos abalones vegetarianos con salsa agridulce. La salsa de tomate, el vinagre y el azúcar aportan un sabor agridulce muy apetecible.