Rábano guisado con gambas al estilo casero de Jiaodong
Un plato casero de la región de Jiaodong, en el que las gambas se cuecen con rábano rallado hasta que el rábano se ablande. Es una receta rápida y fácil de preparar.
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Traducida de una receta real de cocina casera china — nunca inventada por IA.
Ingredientes
- 1 rábano
- gambas, al gusto
- jengibre
- cebolleta
Pasos
- 1
Retira la vena intestinal de las gambas.
- 2
Lávalas bien.
- 3
Corta la cebolleta y el jengibre.
- 4
Ralla el rábano verde en tiras finas.
- 5
Calienta aceite, añade la cebolleta y el jengibre. Incorpora primero las gambas y saltéalas hasta que cambien ligeramente de color. Luego añade el rábano rallado, vierte agua caliente y lleva a ebullición. Cuando el rábano esté tierno, ya estará listo. En este plato, el rábano gusta incluso más que las gambas; pruébalo.
Consejos
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