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Plat familial du Jiaodong — radis mijoté aux crevettes

Un plat familial du Jiaodong à base de radis et de crevettes.

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Type de plat: Stew

Cuisine: Shandong Cuisine

Calories estimées par recette: 420

  • gingery
  • savory
  • umami
  • dairy_free
  • nut_free
  • contains_shellfish

Traduite d'une vraie recette de cuisine familiale chinoise — jamais inventée par une IA.

Ingrédients

  • 1 radis
  • Crevettes, selon la quantité souhaitée
  • Gingembre
  • Ciboule

Étapes

  1. 1

    Retirer le filament intestinal des grosses crevettes.

    Step 1
  2. 2

    Les rincer soigneusement.

    Step 2
  3. 3

    Couper la ciboule et le gingembre.

    Step 3
  4. 4

    Râper le radis vert en filaments.

    Step 4
  5. 5

    Faire chauffer l’huile, puis ajouter la ciboule et le gingembre. Faire revenir d’abord les crevettes jusqu’à ce qu’elles changent légèrement de couleur, puis ajouter les filaments de radis. Verser de l’eau chaude et porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que les filaments de radis deviennent tendres. Dans ce plat, le radis est plus apprécié que les crevettes, essayez-le.

    Step 5

Astuces

Pas encore d'astuces supplémentaires.

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