Guangdong Cuisine
Poulet sauté au gingembre et à la ciboule, cuisine cantonaise
Poulet sauté avec gingembre, ail, ciboule, vin de riz cantonais, sauce d’huître, sauce soja légère et poivre blanc.
Guangdong Cuisine Recipes
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Guangdong Cuisine
Porc char siu facile à la friteuse à air
Un char siu inratable : de la poitrine de porc mijotée jusqu'à tendreté, marinée une nuit dans la sauce char siu, puis rôtie à la friteuse à air. Simple, presque impossible à rater, et parfait avec du riz.