Huevos fritos agridulces con carne
Huevos fritos con carne y salsa agridulce.
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Traducida de una receta real de cocina casera china — nunca inventada por IA.
Ingredientes
- 5 huevos
- cantidad adecuada de carne picada
- 5 cucharadas de kétchup Heinz
- 4 cucharadas de vinagre blanco
- 3 cucharadas de azúcar blanco
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 cucharada de salsa de soja
Pasos
- 1
Primero prepara los ingredientes y casca los 5 huevos por separado en 5 cuencos pequeños.
- 2
Levanta con cuidado la membrana de la yema y coloca la carne picada sobre la yema.
- 3
Calienta el aceite a fuego medio y fríe un huevo cada vez durante unos 2 minutos; luego dale la vuelta y fríelo un poco más.
- 4
Cuando esté dorado, sácalo de la sartén.
- 5
Prepara después una salsa agridulce mezclando 5 cucharadas de kétchup, 4 cucharadas de vinagre blanco, 3 cucharadas de azúcar blanco y 2 cucharadas de agua hasta que quede uniforme.
- 6
Pon un poco de aceite en la sartén, añade la salsa agridulce y cuécela hasta que espese. Agrega después 1/2 cucharada de salsa de soja, remueve bien y apaga el fuego.
- 7
Vierte la salsa sobre los huevos fritos y el plato estará listo.
Consejos
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