Dados de ternera con champiñones blancos y pimienta negra
Un salteado rápido y sabroso de dados de ternera con champiñones blancos, ajo y salsa de pimienta negra.
Ir a la receta ↓
Traducida de una receta real de cocina casera china — nunca inventada por IA.
Ingredientes
- cantidad adecuada de champiñones blancos
- 2 filetes de ternera (también puedes usar carne de ternera)
- cantidad adecuada de salsa de soja ligera
- una pequeña cantidad de pimienta negra molida
- cantidad adecuada de ajo (según tu gusto)
- cantidad adecuada de salsa de pimienta negra
- cantidad adecuada de sal marina y pimienta negra
- cantidad adecuada de aceite de cocina
Pasos
- 1
Lava los champiñones blancos y córtalos en cuartos.
- 2
Corta la ternera en trozos pequeños. Yo he usado filetes de ternera, pero también puedes usar carne de ternera cortada en dados; mézclala con salsa de soja ligera, pimienta negra molida y un poco de aceite de cocina, y déjala macerar.
- 3
Pica el ajo y resérvalo; usa la cantidad que prefieras según tu gusto.
- 4
Calienta aceite en la sartén, añade los dados de ternera y saltéalos hasta que cambien de color; luego sácalos y resérvalos.
- 5
Deja un poco de aceite en la sartén y sofríe el ajo para liberar el aroma.
- 6
Añade los champiñones blancos.
- 7
Sigue salteando a fuego medio.
- 8
Cuando los champiñones se ablanden, incorpora los dados de ternera.
- 9
Añade la salsa de pimienta negra y la sal marina con pimienta negra.
- 10
Remueve y saltea hasta que todo quede bien mezclado.
- 11
Emplata.
Consejos
Aún no hay consejos extra.
More stir-fry recipes
Braised
Berenjena estofada al estilo hongshao con carne picada de cerdo
Un plato casero y sabroso de berenjena tierna con carne picada de cerdo y una salsa salada con un toque dulce, ideal para acompañar con arroz.
Guangdong Cuisine
Pollo salteado con jengibre y cebolleta al estilo cantonés
Página de inicio de Xiachufang, categorías de recetas, temas habituales, platos caseros, platos rápidos, platos para acompañar arroz, desayuno, adelgazamiento, sopas, repostería, tentempiés, ingredientes comunes: cerdo, pollo, ternera, pescado, huevo, patata, berenjena, tofu; ingredientes de temporada: espinaca 9.7, arándano 9.1, cebollino chino 8.5, calabacín 7.4, camarón seco 7.0, gambas peladas 7.0, lechuga 5.9, seta eryngii 5.8; ver todas las categorías; menú, novedades de publicaciones, iniciar sesión, registrarse.