Stir-fry
Rindfleisch mit Kräuterseitling
Ein schnelles Pfannengericht mit zart mariniertem Rindfleisch und gebratenem Kräuterseitling.
Garlicky Recipes
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Stir-fry
Rindfleischwürfel mit weißen Champignons und schwarzem Pfeffer
Ein Pfannengericht mit Rindfleischwürfeln, weißen Champignons und schwarzer Pfeffersauce.
Braised
Rot geschmorte Entenkeulen mit Bai Zhi, kleinem Galgant und Currypulver
Herzhaft geschmorte Entenkeulen mit aromatischen Gewürzen, Currypulver und weißem Pfeffer. Die Entenhaut wird zuerst langsam ausgelassen, dann wird das Fleisch geschmort und zum Schluss mit Zwiebel und Hangjiao kurz angebraten.
Braised
Geschmorte Aubergine mit Schweinehack nach Hongshao-Art
Xiachufang Startseite Rezeptkategorien Häufige Themen Hausmannskost Schnelle Gerichte Reisbegleiter Frühstück Abnehmen Suppen und Eintöpfe Backen Snacks Häufige Zutaten Schweinefleisch Hühnerfleisch Rindfleisch Fisch Eier Kartoffeln Auberginen Tofu Saisonale Zutaten Spinat 9.7 Blaubeeren 9.1 Schnittlauch 8.5 Zucchini 7.4 getrocknete kleine Garnelen 7.0 Garnelen 7.0 Salat 5.9 Kräuterseitlinge 5.8 Alle Kategorien anzeigen Menü Aktivität Anmelden Registrieren
Guangdong Cuisine
Gebratenes Hähnchen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln nach kantonesischer Art
Ein einfaches kantonesisches Hähnchengericht mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch. Das Fleisch wird zuerst mariniert und angebraten, dann mit Reiswein und Würzsaucen aromatisch geschmort, bis es duftig und herzhaft ist.
Cold Dish
Tofu mit Hundertjährigen Eiern
Xiachufang Startseite Rezeptkategorien Häufig verwendete Themen Hausmannskost Schnelle Gerichte Reisbegleiter Frühstück Abnehmen Suppen und Eintöpfe Backen Snacks Häufige Zutaten Schweinefleisch Hähnchen Rindfleisch Fisch Eier Kartoffeln Auberginen Tofu Saisonale Zutaten Spinat 9,7 Blaubeeren 9,1 Schnittlauch 8,5 Zucchini 7,4 getrocknete kleine Garnelen 7,0 Garnelen 7,0 Salat 5,9 Kräuterseitlinge 5,8 Alle Kategorien anzeigen Menü Aktivität Anmelden Registrieren
Hunan Cuisine
Handgerissener Kohl aus der Trockenpfanne mit Schweinebauch
Dieses herzhafte Gericht aus der Trockenpfanne kombiniert Schweinebauch mit handgerissenem Kohl, der die würzige Sauce besonders gut aufnimmt. Das Ergebnis ist aromatisch, leicht scharf und besonders lecker zu Reis.
Sichuan Cuisine
Yuxiang-Auberginen
Knusprig frittierte Auberginen werden in einer würzig süß-säuerlichen Sauce mit Doubanjiang geschwenkt. Dieses aromatische Gericht passt besonders gut zu Reis und ist außen knusprig, innen zart.
Stir-fry
Hausgemäß gebratenes Fleisch mit Blattsalat
Ein einfaches Pfannengericht mit Fleisch, Blattsalat und Würzsaucen.
Stir-fry
Gebratene Schweinefleischstreifen mit Frühlingszwiebeln
Ein einfaches, aromatisches Alltagsgericht mit zarten Schweinefleischstreifen und duftenden Frühlingszwiebeln. Durch das Marinieren mit Sojasauce und Wasser bleibt das Fleisch besonders saftig und zart.
Noodles
Jakobsmuscheln mit Glasnudeln
Zarte Jakobsmuscheln auf einem Bett aus Longkou-Glasnudeln, gedämpft und mit würziger Knoblauchsoße und Frühlingszwiebeln vollendet — ein elegantes, unkompliziertes Dampfgargericht.
Sichuan Cuisine
Scharfe Schweinerippchen
Schweinerippchen mit Frühlingszwiebel, Ingwer, Knoblauch, Doubanjiang und Chili.
Hunan Cuisine
Würzig-scharfe Tintenfischtentakel
Dieses Gericht mit Tintenfischtentakeln ist aromatisch, würzig und scharf. Die Tentakel werden kurz blanchiert und anschließend mit Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel und Chili bei großer Hitze schnell gebraten.
Unclassified
Gedämpfter Baby-Chinakohl mit Rindfleischscheiben
Ein gedämpftes Gericht mit Baby-Chinakohl, marinierten Rindfleischscheiben, Glasnudeln und Enoki-Pilzen.
Stir-fry
Schnelles Hausmanns-Pfannengericht mit Schnittlauchblüten und getrockneten kleinen Garnelen – aromatisch, kalziumreich und perfekt zu Reis
Ein schnelles Hausmannsgericht mit Schnittlauchblüten und getrockneten kleinen Garnelen, aromatisch und besonders passend zu Reis.
Stir-fry
Gebratene Zucchini mit Schweinebauch
Ein unkompliziertes Hausgericht mit zarter Zucchini und aromatischem Schweinebauch. Durch das Einsalzen verliert die Zucchini überschüssiges Wasser und nimmt die Würze beim Garen besonders gut auf.
Stir-fry
Süß-saure Hähnchenwürfel mit Heinz-Tomatenketchup 🍅
Süß-saure Hähnchenwürfel mit einer Soße auf Basis von Heinz-Tomatenketchup, dazu Kirschtomaten und grüne Paprika.
Pickle/Ferment
Süß-saures hausgemachtes Pak-Choi-Pickles (kalte Beilage)
Eine einfache süß-saure kalte Beilage für den Alltag. Pak Choi wird eingesalzen, dann mit Knoblauch, Essig, braunem Zucker, fermentierter Chilipaste und grünem Sichuanpfeffer abgeschmeckt und nach dem Durchziehen kalt serviert.