Comfort Food Recipes

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Braised

Boulettes de poisson mijotées au chou chinois

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690 kcalsavory · umami

Braised

Bœuf à braiser à la tomate et au vin rouge, saveur intensifiée (version autocuiseur)

Un plat de bœuf à la tomate et au vin rouge, à la sauce riche et parfumée. La cuisson à l’autocuiseur attendrit d’abord la viande, puis une courte cuisson finale permet de concentrer la sauce et de renforcer les arômes.

3550 kcalsavory · umami

Braised

Agneau braisé

Un agneau braisé à la chinoise : le gigot est blanchi puis mijoté avec oignon, gingembre et épices dans une sauce au soja douce et foncée, jusqu'à devenir fondant et profondément parfumé — un plat de fête idéal avec du riz.

1180 kcalsavory · umami

Unclassified

Chou chinois miniature à la vapeur, tranches de bœuf

Un plat vapeur simple et savoureux où le chou chinois miniature est garni de vermicelles, de champignons enoki et de fines tranches de bœuf marinées.

710 kcalsavory · umami