Cold Dish
Spinat mit fermentierter Tofu-Sauce
Ein erfrischendes kaltes Spinatgericht mit cremiger fermentierter Tofu-Sauce, Erdnüssen und einem würzig-scharfen Dressing. Der blanchierte Spinat wird geschichtet und mit einer aromatischen Sauce aus Furu, Sesamöl und Chili serviert.